12 Şubat 2014 Çarşamba

portakalli kek


 


Kış meyvesi portakalla çok basit bir kek. Sadece pişerken eve yaydığı koku için bile denemelisiniz!






PORTAKALLI KEK

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • 1çay bardağı portakal suyu
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 3 bardak un
  • 2 portakalın kabuğu (ince rendeden geçirilmiş)
  • 1 paket kabartma tozu,
Üzerini süslemek için;
  • 1 paket Dr. Oetker kek glazürü (isteğe bağlı)


Her zaman olduğu gibi fırını 175 dereceye getirip ısıtmaya başlıyoruz ilk iş olarak.

Çırpma kasesine yumurtaları kıralım. Mikserle çırpalım. Üzerine toz şekeri ilave edip 2 dakika kadar çırpalım tekrar. Sıvı yağ, süt ve portakal suyunu ekledikten sonra mikseri çalıştırmadan şöyle bir karıştıralım. 

3 bardak unu eleyerek hamura ekleyelim. Rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyelim. Kabartma tozunu da ekleyerek 1 dakikayı geçmeyecek şekilde unlar kaybolana kadar çırpalım.

Kalıbı sıvı yağla yağlayalım ve hamuru kalıba dökelim. Önceden 175 dereceye ısıttığımız fırında 30 dakika pişirelim. 30 dakikanın sonunda keki fırından çıkararak bir bıçakla içinin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Keklerin pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebiliyor.


Kekimiz piştiyse fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Ilındığında ise servis tabağına alıyoruz. Ben çikolata tadını portakala çok yakıştırıyorum. Dr Oetker'in kek glazürü bu iş için çok uygun. Paketi birkaç dakika kaynar su dolu bir kasede bekletiyoruz, çikolatası hemen çözülüyor. Paketin kenarını biraz kesiyoruz. Fotoğraftaki gibi kekin üzerinde gezdiriyoruz. Yaklaşık 1 saat sonra çikolata sos iyice donmuş oluyor.

Afiyet olsun.

16 yorum:

  1. Ellerine sağlık Feyza, bu keki deniycem. Harika görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Feyzacim baska tatli tarifleride yollar misin

      Sil
  2. cok güzel olmıuş:D

    YanıtlaSil
  3. Guzel tarife benziyor deneyecegim

    YanıtlaSil
  4. Demedim ve çok güzel oldu eline sağlık

    YanıtlaSil
  5. Cok guzel bi tarif su an yaptim firina verdim cok hos kokuyor cok tesekkurler

    YanıtlaSil
  6. orda yazan 3 su bardağı sıvıyağ doğru mu bir kek için çok fazla değil mi ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba tugbacim orada yazan bir bardagin 3 de 4 u dikkatine arz ederım Teşekkürler iyi gunler diliyorum

      Sil
  7. 3 su bardagi degil 3/4 su bardagi aman :)

    YanıtlaSil
  8. Çok teşekkürler leziz oldu

    YanıtlaSil
  9. 1 dakikadan az karıştırılmasının sebebi iyi kabarması için mi?

    YanıtlaSil
  10. İyi günler,

    Başbakanlık Basın-Yayın ve Enformasyon Genel Müdürlüğü (BYEGM) olarak dijital ortamda kaliteli içerik üreten içerik yaratıcılarının sesini geniş kitlelere duyurmak amacıyla bir platform kuruyoruz. Sitenizde yer alan kaliteli içeriğiniz sebebiyle bu platformda sizinle de işbirliği yapmak istiyoruz. Konuya ilişkin bilgi paylaşımında bulunmak üzere size ulaşabileceğimiz elektronik posta adresiniz ve iletişim bilgilerinizi blog ismiyle birlikte bizimle paylaşırsanız memnun oluruz.


    Görüşmek üzere.

    T.C. Başbakanlık BYEGM

    www.facebook.com/BBYEGM
    twitter.com/byegm

    email:portal@byegm.gov.tr

    YanıtlaSil
  11. Feyza hanim oglumun dogumgunu icin kurabiye tarifi ararken tanistim sayfanizla.. Ve eylul ayindan beri cogu tarifinizi denedim.. Bugun etiyopyaya gidecek bir qrkadasimin yanina koymak icin birseyler yapmak istedim. Yine solugu burada aldim... Tarifleeiniz o kadar ince ozenli ve detayli ki.. Ya tutmazsa diye en ufak bir tereddut dahi yasamiyorum... Bir kerecik olsun emeginizde, yureginize saglik demek istedim... Saglicakla kalin

    YanıtlaSil

Paylaş

print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...